Skip to content

Dit is 100% beter dan een galette rond uw oren

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

Courgette galette met burrata

Simpel, anders dan een gewone pizza én uiteraard super lekker.
Voorbereiding 10 mins
Koken 20 mins
Totale tijd 30 mins
maaltijd Hoofdgerecht
keuken Algemeen
porties 2

Ingrediënten
  

  • - burrata
  • - kerstomaten
  • - sjalot
  • - balsamico
  • - spekjes
  • - lenteui
  • - courgette
  • - mosterd
  • - magere roomkaas
  • - peper & zout
  • - maiskorf als side dish
  • - kruimeldeeg

Instructies
 

  • - verwarm de oven voor op 180 graden
  • - meng wat mosterd met de roomkaas en doe er nog wat peper en zout bij
  • - leg het kruimeldeeg met bakpapier in de voorverwarmde oven voor 5 a 10 minuutjes tot het al beetje goud wordt (ik doe dit om te vermijden dat de bodem wak blijft)
  • - beleg nadien met het mosterd mengsel en verdeel er gesneden courgette over samen met spekjes - kruiden en plaats in de oven voor 15min of tot wanneer het deeg goudbruin is
  • - werk af met mengsel van kerstomaten, sjalot en balsamico
  • - leg de burrata erop en strooi er wat lenteui over

Let’s get social!

Shopping cart