Skip to content

Wereldkeuken op je bord

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

KRUIDIGE GEHAKTSPIESJES MET SALADE EN PAPPADUM 🌶🥒

Snel klaar, gezond en super goedkoop!
Voorbereiding 15 mins
Koken 10 mins
Totale tijd 25 mins
maaltijd Hoofdgerecht
keuken Midden-oosters
porties 2

Ingrediënten
  

  • 400 gram rundergehakt
  • 4 to t 6 spiesjes
  • 1 rode kool
  • Groene pepers hoeveelheid naar smaak
  • Groene olijven hoeveelheid naar smaak
  • 1 rode paprika
  • Potje verse peterselie
  • 1 citroen
  • Olijfolie
  • Griekse yoghurt of yogorette saus kan je gewoon zo kopen deze saus
  • Komkommer
  • Pakje pappadum kan je vinden bij de tortilla’s en het naan brood bij delhaize
  • Bieslook
  • Kruiden: peper zout, look, komijn en paprika

Instructies
 

  • ✔️Snij de rode kool in schijfjes en haal deze wat uit elkaar zodat het slierten worden. Snij de paprika in schijfjes, de peterselie (mag bijna alles zijn), de komkommer in schijfjes en doe alles samen in een slakom. Doe er het sap van een halve citroen over, wat peper en de yogorette (of wat griekste yoghurt gemengd met peper en zout). Doe er ook wat paprika kruiden over en meng goed onder elkaar en laat even staan.
  • ✔️Meng het gehakt met 1tl look, 1tl paprika, 1tl komijn en wat peper en zout. Doe er ongeveer 3el olijfolie bij en meng alles onder elkaar. Maak je handen wat nat en maak er 4 gelijke stukjes van en doe ze rond het spiesje (indien je er houten gebruikt laat deze dan eerst 15minuten weken in water). Bak in een grill pan met wat olijfolie langst elke kant voor ongeveer 5 min tot ze gaar zijn.
  • ✔️Dresseer de salade op een bord en voeg er wat groene olijven en groene pepers aan toe. Leg de spiesjes er bij en de pappadum kan je er ook zo bij eten. Werk alles af met nog wat bieslook.

Let’s get social!

Shopping cart