Skip to content

Spinach and roll

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

Spinazie krab rolls

Iedereen kent ondertussen wel de normale wrap rolls met wat kaas en zalm bijvoorbeeld, wat uiteraard ook heel lekker is. Ik zou mezelf niet zijn moest ik niet eens nadenken om hier iets nieuw op te vinden. Bij deze...
Voorbereiding 10 mins
Koken 10 mins
Totale tijd 20 mins
maaltijd Appetizer, Brunch
keuken Algemeen
porties 18 hapjes

Materiaal

  • Mixer

Ingrediënten
  

  • 100 gram verse spinazie
  • 130 gram zelfrijzende bloem
  • 240 ml halfvolle melk
  • 100 gram krabvlees
  • 15 radijsjes
  • 1/4 rode ui
  • Bieslook
  • 150 gram feta
  • 3 el slagroom
  • 1 ei
  • 1/2 avocado
  • Kruiden: peper, zout en viskruiden

Instructies
 

  • Voor het spinazie pannenkoeken beslag meng je het ei samen met de bloem, melk, spinazie en peper en zout.
  • Bak nadien de pannenkoeken in de pan, maak ze niet te dik want je gaat ze nog oprollen.
  • Doe in de mixer de radijsjes, rode ui, bieslook en avocado. Mix het zodat het allemaal goed fijn is.
  • Doe de krab in een schaaltje en kruid af met 1 tl viskruiden, wat limoensap (max. van een halve) en wat waterkers.
  • Mix de feta samen met de slagroom, zodat het goed smeerbaar wordt.
  • Beleg de pannenkoeken met de feta, groentjes, krab en rol ze op. Snij de randjes eraf en snij dan in gelijke stukken .Steek dan op een prikkertje en ready !

Shopping cart