Zolang we niet zuur door het leven gaan, is't goed
5/5
- juli 28, 2021
- 2:13 pm
- fruit, Zoet
- dessert
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā
HEALTH(ier) LEMON BARS šš
Zolang we zelf niet zuur zijn is alles goe hƩ
Ingrediƫnten
- - 2 citroenen
- - 6 eieren
- - 100 gram volkorenmeel
- - 100 gram witte bloem
- - agave siroop
- - 70 gram goede boter
- - frambozen voor afwerking
- - poedersuiker
- - bakpoeder
- - speculaaskruiden
- - stevia of zakje vanillesuiker
Instructies
- - mix het volkorenmeel met 2 eetlepels agarve siroop, samen met de gesmolten boter. Kruid af met de speculaaskruiden.
- - beleg een ovenpan met het mengsel, druk goed aan en zet 20min in een oven van 180 graden
- - mix de eieren ondertussen met het sap van 2 citroenen, voeg de witte bloem toe. Rasp er wat zeste van de citroen mee in. Doe er wat stevia bij (of vanillesuiker). Voeg een half zakje bakpoeder toe.
- - beleg het mengsel op de bodem na het zitten in de oven
- - plaats de ovenschaal nog eens 20minuten in de oven (tot de bovenkant niet meer nat is)
- - laat afkoelen in de ijskast (ideaal is om het 2u extra te laten opstijven)
- - werk af met poedersuiker en frambozen (optie: besprenkel nog wat extra citroen sap over de stukjes voor een frisse citroen smaak)
