Skip to content

Een lekkere pastake dabei

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

Gevulde cannelloni met bloemkoolsaus

Wel een beetje prutsen, maar dat maakt de voldoening achteraf des te beter!
Voorbereiding 10 mins
Koken 30 mins
Totale tijd 40 mins
maaltijd Hoofdgerecht
keuken Italiaans
porties 4

Ingrediënten
  

  • - peper zout, nootmuskaat
  • - 1 bloemkool
  • - 1 butternut of je kan al pompoenpuree kopen
  • - tomatenpulp
  • - geraspte kaas light
  • - olijfolie
  • - cannelloni
  • - ricotta
  • - spinazie
  • - halfvolle melk

Instructies
 

  • - snij de butternut in 2 en plaats 30min in een oven van 190 graden
  • - kuis de bloemkool en kook de bloemboolroosjes, wanneer gekookt doe deze in een mixer samen met wat melk, peper, zout, nootmuskaat en geraspte kaas. Mix tot een homogene massa
  • - kook de spinazie en voeg deze samen met de ricotta
  • - haal de butternut uit de oven, haal het vruchtvlees eruit en meng samen met de ricotta/spinazie
  • - vul de bodem van een ovenschaal met tomatenpulp en kruid wat af
  • - doe het ricotta mengsel in een diepvrieszakje (als je geen spuitzak hebt) en knip het puntje van een hoek eraf, vul de cannelloni’s (moest niet voorgekookt worden) rechtstaand
  • - leg de gevulde pasta gelijk in de schaal en bestrijk nadien met de bloemkoolsaus
  • - plaats 30min in de oven van 190 graden

Let’s get social!

Shopping cart