Dit ziet er echt moeilijker uit dan het in realiteit is. Ik wist eigenlijk zelf niet dat een hoorntje maken zo eenvoudig kon zijn. Met het fruit en de chocolade balls erbij is het geheel helemaal compleet en klaar om op te snacken!
Continue readingGeroosterde paprika butternut soep met halloumi
Een heerlijke combinatie en ideaal om de koude van de komende periode te trotseren. Smakelijk!
Continue readingKnapperige Mexicaanse flauta’s met pulled chicken
Mexicaans is sowieso Ć©Ć©n mijn favoriete keukens maar deze flauta’s had ik nog nooit gemaakt. De knapperige tortilla’s samen met de cheddar maken het Ć©cht top!
Continue readingHeerlijk kiwibes dessertje met mascarpone en zandkoekjes
Kiwibessen zijn een super leuk en Belgisch alternatief op de gewone kiwi. Ze smaken zoet en zien er nog eens mooi uit ook. Je kan ze enkel in september en oktober in de winkel vinden. Een echt seizoen dessertje dus!
Continue readingZeewolf met verse pasta en heerlijk ricotta pesto sausje
De zeewolf is een super lekkere zachte vis die normaal zo uiteen valt na het bakken. Heerlijk met dit sausje!
Continue readingFrisse scampi en rivierkreeft hapjes met lekkere Rueda wijn
Deze hapjes tover je zo op tafel, zijn gezond en heerlijk met een lekker wijntje van Rueda!
Continue readingLekkere Italiaanse focaccia iberico manchego toast
Italiaans eten smaakt mij echt altijd! Met dit gerechtje heb ik geprobeerd om zo eenvoudig mogelijk te blijven zodat de pure smaken van de ingrediƫnten naar boven komen. De iberico komt zo to zijn recht samen met alle andere producten.
Continue readingNaan sandwich met kip op Indische wijze
Naan brood is sowieso al lekker, maar als je het als toast gebruikt wordt het nog beter! Ideaal te combineren met deze kip op Indische wijze en met de gegrilde groenten voor nog wat extra smaak.
Continue readingWortel frietjes met avocado tzatziki
Wortel frietjes? Super lekker en een gezond tussendoortje of ook te gebruiken als bijgerecht. Het is eens iets anders dan zoete aardappel…
Continue readingOrzo met gebakken feta
Dit is Ć©Ć©n van mijn favoriete recepten. Het is veelzijdig want je kan de saus ook als soep gebruiken en de Griekse pasta is hemels!
Continue reading