Skip to content

Cheesy side of life

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

BLADERDEEG HAPJES MET LE ROUGE KAAS, PRUIMEN CONFITUUR EN ASPERGES

In #samenwerking met @notreterroir_eigenbodem maakte ik dit super eenvoudig hapje dat echt meteen klaar is. Daar bovenop is het, zoals de naam al doet vermoeden, gemaakt met Belgische kazen dus we steunen er ook nog eens de lokale producenten met. Met de feestdagen dus het ideale hapje indien je graag bij je gasten aan tafel zit, lokale handelaars steunt én toch graag zelf iets maakt. Eigen bodem kazen, ik ben fan zenneeee! Zijn jullie al bezig met het samenstellen van je feestmenu?
Voorbereiding 10 mins
Koken 5 mins
porties 16

Ingrediënten
  

  • 1 blok zachte kaas Le rouge of Le brie variant van @notreterroir_eigenbodem – je kan het met beide soorten maken
  • 16 tl pruimen confituur
  • 16 asperges liefst de puntjes gebruiken hiervoor. De onderstukken kan je nog in een salade verwerken bijvoorbeeld
  • 4 vierkanten bladerdeeg velletjes
  • Peper en zout

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Beleg een ovenschool met een vel bakpapier en vet wat in.
  • Snij de 4 vierkantjes bladerdeeg telkens in 4 gelijke stukken. Leg de stukjes al eens 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Snij de groene asperges doormidden en bak ze kort aan in de pan. Kruid af met wat peper en zout.
  • Haal de bladerdeeg er uit en beleg ze 1 voor 1 met een tl pruimen confituur, de kaas en 2 puntjes van de groene asperges. Bak nog eens 4 à 5 minuten in de oven.
  • Simpeler kan het bijna niet worden, enjoy!!

Shopping cart