• Snij de aardbeien fijn en doe er de honing onder en de munt. Doe alvast een deeltje als bodem in het glaasje.
• Versnipper een half koekje zanddeeg in het glaasje. Voeg het potje yoghurt toe. Doe de rest van de aardbeien als afwerking er op samen met 3 walnoten, beetje zonnebloempitten en versnipper nog een beetje van het zandoekje erover. Steek er als afwerking een stukje wafel mee in en smakelijk!

Wafel (als je die zelf wil maken)

• Gebruik de ingrediënten op kamertemperatuur en scheid de eieren al van elkaar. Mix de dooier samen met de suiker tot een homogene massa en klop de eiwitten met de mixer stevig op.
• Zeef de bloem over het eidooier mengsel en voeg er de melk en het water aan toe, meng goed onder elkaar. Smelt de boter en voeg deze ook toe. Spatel het opgeklopt eiwit er voorzichtig door. Voeg het zout finaal toe.
• Giet het beslag in het wafelijzer (je moet het niet invetten) en bak de wafeltjes.