Sweet dreams are made of cheese
5/5
- juli 28, 2021
- 4:23 pm
- Eenvoudig, kaas, Ovenschotel, Snel klaar
- Diner
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā
GEGRATINEERDE WRAPS š„
Gisteren de ātortilla trendā zitten bekijken, dus moest er iets met aanvangen š
Ingrediƫnten
- - mais
- - volkoren tortillaās
- - quorn of gewoon gehakt
- - tomaat
- - 2 avocadoās
- - tomatensalsa
- - komijn paprika kruiden, peper en zout en tandoori kruiden
- - geraspte kaas light of cheddar
- - griekse yoghurt
- - koriander
- - rode ui
- - selder
- - courgette
Instructies
- - bak de courgette, selder en rode ui in de pan. Kruid af met peper, zout, komijn en paprika. Voeg nadien de mais toe en bak nog even.
- - bak de quorn of gehakt apart en kruid ook goed af (zeker als het quorn is vind ik - maar vermijd te veel zout)
- - snij de avocado in stukjes en de tomaat ook in schijfjes. Maak met de andere avocado de guacamole door te mengen met limoen, peper en zout en ik deed er ook wat tomatensalsa bij.
- - verdeel op kwart de tomatensalsa, dan daarboven de tomaat en avocado, daarnaast de gemengde groenten en dan terug onderaan de quorn. Herhaal een paar keer en leg de tortillaās in een ovenschaal en verdeel er de griekse yoghurt over en de geraspte kaas. Plaats 5 a 10 min in een voorverwarmde oven van 200 graden.
- - optioneel: wanneer ik niet alle tortillaās op maak blijven de overige meestal in de kast liggen tot ze slecht zijn dus ik maak dan meteen tortilla chips erbij (de rest van de tortillaās in driehoekjes snijden, olie er over en wat afkruiden en ook 5 a 10min in de oven - wel een andere schaal).
EXTRA
TIP: zoek zeker eens ātortilla trendā op - zo heb ik ze ook dicht gevouwd
