Tag: veggie

BLOEMKOOLSTEAK MET LABNEH EN GEPOCHEERD EITJE

Aangezien we weer massaal thuiswerken kunnen we maar beter lekkere lunchkes prepareren. Dit gerechtje is een combinatie van verschillende gerechten die ik nog wou maken: bloemkoolsteak en labneh (komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten). Nog een krokant toastje erbij en we zijn helemaal gesteld om de namiddag aan te snijden. Alle ingrediënten komen van @aldibelgium en dit is dan ook wederom een zeer budgetvriendelijk gerechtje.

Snel klaar veggie

Knapperige en hartige churros met Vlaamse oerklassieker

Iedereen kent wel de klassieke churros als dessert of zoete snack met suiker, choco, … maar je kan ze ook hartig maken en combineren met nog andere dipsauzen. Zeker eens het proberen waard!

Caprese asperges met krokante hasselback patatjes voor bij de gourmet

Van Aldi kreeg ik de leuke uitdaging om bij hun gourmet iets te maken. Ik koos voor 2 eenvoudige side dishes aangezien bij gourmet alles rond bij elkaar zijn staat. Hier was het alvast een succes…

Eenvoudig Feest Groenten veggie

Easy peasy pesto bladerdeeg stengsels met verse muhammara

In samenwerking met Aldi maakt ik alvast een makkelijk en feestelijk hapje, uiteraard zijn alle producten in Aldi zelf gekocht. In een mum van tijd dus een lekker hapje op tafel getoverd!

Eenvoudig Feestelijk Groenten veggie

Veggie schnitzel wraps met feta honing sausje

Ik probeer altijd een goede afwisseling te koken tussen vlees, vis en veggie/vegan. Deze krokante schnitzels zijn een ideale afwisseling voor vlees. Ze zijn krokant & smaken zeker en vast goed!

Eenvoudig Groenten Snel klaar veggie

Snelle bladerdeeg en vegetarische empenadas met boursin en avocado dip

Empenadas zijn heerlijke snacks voor tussendoor of hapjes. Je kan er eindeloze combinaties met maken én geliefd bij jong en oud. Je kan er voor kiezen om het deeg zelf te maken, maar hier alvast een snelle oplossing met bladerdeeg.

Eenvoudig kaas Snel klaar veggie Zuid-Amerikaans

Geroosterde paprika butternut soep met halloumi

Een heerlijke combinatie en ideaal om de koude van de komende periode te trotseren. Smakelijk!

Eenvoudig Groenten kaas Soep veggie

Heerlijk kiwibes dessertje met mascarpone en zandkoekjes

Kiwibessen zijn een super leuk en Belgisch alternatief op de gewone kiwi. Ze smaken zoet en zien er nog eens mooi uit ook. Je kan ze enkel in september en oktober in de winkel vinden. Een echt seizoen dessertje dus!

Eenvoudig fruit Snel klaar veggie Zoet