Empenadas zijn heerlijke snacks voor tussendoor of hapjes. Je kan er eindeloze combinaties met maken Ć©n geliefd bij jong en oud. Je kan er voor kiezen om het deeg zelf te maken, maar hier alvast een snelle oplossing met bladerdeeg.
Continue readingGeroosterde paprika butternut soep met halloumi
Een heerlijke combinatie en ideaal om de koude van de komende periode te trotseren. Smakelijk!
Continue readingLekkere Italiaanse focaccia iberico manchego toast
Italiaans eten smaakt mij echt altijd! Met dit gerechtje heb ik geprobeerd om zo eenvoudig mogelijk te blijven zodat de pure smaken van de ingrediƫnten naar boven komen. De iberico komt zo to zijn recht samen met alle andere producten.
Continue readingWortel frietjes met avocado tzatziki
Wortel frietjes? Super lekker en een gezond tussendoortje of ook te gebruiken als bijgerecht. Het is eens iets anders dan zoete aardappel…
Continue readingOrzo met gebakken feta
Dit is Ć©Ć©n van mijn favoriete recepten. Het is veelzijdig want je kan de saus ook als soep gebruiken en de Griekse pasta is hemels!
Continue readingFeta sticks met tzatziki
Zalig lekker feta hapje. Super eenvoudig te maken en heeft niet veel tijd nodig. Ideaal als feestelijk en vegetarisch tussendoortje.
Continue readingFRITATTA MET CHORIZO
Een tikkeneike, weusje en keizeke.
Continue readingBURRATA – COEUR DE BOEF – TRUFFEL – ZUURDESEMBROOD EN PROSCIUTTO
Coeur de boef is echt de beste soor tomaat vind ik zelf, echt zalig bij salades! En truffel uiteraard niet te vergeten.
Continue readingCRUNCHY BURRATA MET WATERMELOEN
Zalig lekker met de crunch erbij. En burrata is perfect met vijgen!
Continue readingPASTA PESTO TAHINI MET BERLOUMI
Wist je dat berloumi Belgisch is? Probeer het dus zeker als alternatief op Halloumi!
Continue reading