Skip to content

Groenten infused

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

MIDDEN-OOSTERDE SALADE MET KIP 🍗 🌽 🌶

Groenten overload na de kerstdagen 🤓
Voorbereiding 10 mins
Koken 10 mins
Totale tijd 20 mins
maaltijd Hoofdgerecht, lunch
porties 4

Ingrediënten
  

  • - zakje bulgur
  • - rozijnen
  • - kipfilet
  • - rode en gele paprika
  • - courgette
  • - baby maïs
  • - boontjes
  • - groene asperges
  • - feta
  • - granaatappel
  • - tahini saus
  • - curry look, gember, peper en tandoori kruiden

Instructies
 

  • - verwarm de oven op 200 graden en doe de gesneden courgette en paprika in een ovenschaal en kruid af met gember, look en peper. Plaats in de warme oven voor 15min.
  • - gril/bak de kip en kruid met tandoori kruiden en wat look en peper.
  • - kook de snijbonen en gril ook de baby maïs en groene asperges (of duw ze mee in de oven, kan ook)
  • - doe de bulgur in een schaal en kruid af met goed wat curry, doe er wat rozijnen bij voor een zoetere smaak. Doe alle groenten erbij en doe de kip er boven op. Werk af met een beetje feta, granaatappel en tahini saus.

Let’s get social!

Shopping cart