Skip to content

Ikea ballekes, maar dan in huis

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

IKEA BALLEKES NIGHT

Voorbereiding 15 mins
Koken 15 mins
Totale tijd 30 mins
maaltijd Hoofdgerecht
keuken Scandinavisch
porties 2

Ingrediënten
  

  • - mix varkens en kalfsgehakt 500gram
  • - 1 ei
  • - platte peterselie
  • - dijon mosterd
  • - soja saus
  • - 40 gram boter
  • - 150ml room light evt
  • - 150ml runder bouillon
  • - 150ml groenten bouilon
  • - 40 gram bloem
  • - paneermeel
  • - veenbessenjus
  • - ajuin
  • - look

Instructies
 

  • - meng het gehakt met een ei, een halve ajuin en wat look. Draai er kleine balletjes van en bak ze goed in de pan (idealiter laat je ze een uur of 2 in de ijskast staan - maar kan ook op de moment zelf). Laat goed bakken.
  • - maak ondertussen de saus door 40 gram boter te smelten en nadien 40 gram bloem toe te voegen. Goed roeren nadien & voeg nadien de 2 soorten bouillon toe. Voeg er 150ml room aan toe en nadien een theelepel soyasaus en een theelepel mosterd.
  • - doe de saus over de gehaktballetjes en werk af met peterselie 😋 serveer met puree of frietjes en veenbessenjus erbij!

Let’s get social!

Shopping cart