Skip to content

Een fris pastake

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

PASTA PESTO TAHINI MET BERLOUMI 🍝

Ideaal bij warm weer om gewoon zo te eten of als side dish bij de bbq 😛😛
Voorbereiding 10 mins
Koken 5 mins
Totale tijd 15 mins
maaltijd Hoofdgerecht, lunch, salades
keuken Algemeen
porties 4

Ingrediënten
  

  • - 1 rode ui
  • - 100 gram verse groene pesto
  • - 3 el tahini
  • - 1 courgette
  • - handvol rucola
  • - 250 gram verse tortelloni ik nam met vulling spinazie en ricotta
  • - 100 gram groene asperges
  • - 100 gram snoeptomaten
  • - bieslook
  • - 100 gram of 8 plakjes berloumi kies je zelf natuurlijk
  • - kruiden: peper zout en look

Instructies
 

  • - meng de groene pesto met de tahini. Deze gebruik je nadien als dressing.
  • - kook de pasta gaar zoals op de verpakking vermeld
  • - grill de asperges en snij de courgette in schijfjes. Grill deze nadien ook tot er goudbruine strepen in staan, kruid iedere kant af met peper, zout en look. Kan je natuurlijk ook op de barbecue doen.
  • - snij de snoeptomaten en rode ui in stukjes en voeg alles samen. Doe bij de pastamix ook wat rucola. Als je de pasta op voorhand zou maken mag je deze pas net voor serveren er bij doen anders zal de sla ‘plat’ zijn. Doe er de dressing onder.
  • - grill de berloumi kort tot je er strepen in ziet staan en voeg deze finaal toe aan de pasta. Doe ook dit op de moment zelf. Werk alles af met was bieslook.

Let’s get social!

Shopping cart