Name: MEXICAANSE HAPJES MET PULLED CHICKEN 🍗
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: - volkoren tortilla’s; - rauwkost mix; - maïs; - pulled chicken (kan je gewoon zo kopen in @delhaize); - 2 avocado’s + citroensap + peper en zout voor guacamole; - zure room; + muffin vorm

Jump to Recipe Print Recipe

Mexico- oooo

 5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!

MEXICAANSE HAPJES MET PULLED CHICKEN 🍗

Super snel klaar en gemakkelijk!

Print recept Pin Recept

Voorbereiding 10

Koken 10

Totale tijd 20

maaltijd Hapjes

keuken Mexicaans

porties 12 hapjes

Ingrediënten

- volkoren tortilla’s
- rauwkost mix
- maïs
- pulled chicken kan je gewoon zo kopen in @delhaize
- 2 avocado’s + citroensap + peper en zout voor guacamole
- zure room
+ muffin vorm

Instructies

- verwarm de oven op 200 graden en snij uit de volkoren tortilla’s kleine rondjes om de muffin vormpjes met de vullen (ik gebruikte een cirkel om bv rijst te dresseren) en zet er 10min in tot ze krokant zijn
- maak de guacamole door 2 avocado’s te mixen, peper en zout en wat citroensap te mixen.
- mix de rauwkost met de maïs
- meng de zure room met peper en zout en wat citroen sap
- haal de tortilla’s eruit en vul eerst met guacamole, dan wat rauwkost, pulled pork erover en werk af met de zure room erover (en eventueel wat bieslook of lenteui) 😛

Let’s get social!