Skip to content

Vlees en vis, ideaal

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

SINT-JACOBSVRUCHTEN MET ROOMSAUSJE EN PASTA 🐠 🍝

Surf en turf combinaties zijn echt de beste 🤩
Koken 20 mins
Totale tijd 20 mins
maaltijd Hoofdgerecht
keuken Mediterranean

Ingrediënten
  

  • - sint-jacobsvruchten
  • - magere room
  • - kippenbouillon blokje
  • - zongedroogde tomaten
  • - spinazie
  • - groene asperges
  • - pancetta
  • - verse tortellini
  • - sjalotje
  • - look
  • - parmezaanse kaas
  • - rode pesto moet niet per se - ik had nog over
  • - italiaanse kruiden en peper

Instructies
 

  • - stoof het sjalotje aan, samen met 2 teentjes look. Bak de sint-jacobsvruchten mee, maar zeker niet te lang dat ze niet taai worden. Leg nadien even apart.
  • - voeg in dezelfde pan de magere room, 200ml water, kippenbouillon blokje en parmezaanse kaas toe. Kruid af met peper en italiaanse kruiden (zeker geen zout want de pancetta is al super zout). Voeg dan de spinazie toe en de zongedroogde tomaten. Laat even sudderen en voeg nadien de sint-jacobsvruchten toe (wanneer de pasta zo goed als klaar is)
  • - kook de pasta en bak in een andere pan de pancetta goed krokant en voeg dan de asperges toe. Meng onder de pasta en voeg eventueel nog wat rode pesto toe.

Let’s get social!

Shopping cart