
Ola, tequila por favor!
5/5
- juli 28, 2021
- 2:42 pm
- Eenvoudig, mexicaans, Vlees
- Diner
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!
MEXICAN NIGHT 🇲🇽 GEGRILDE MAIS MET OPEN TORTILLA 🌽
Maïs was zeker mijn favorietje. Ook lekker als hapje apart.
Voorbereiding 10 minutes mins
Koken 30 minutes mins
Totale tijd 40 minutes mins
maaltijd Hapjes
keuken Mexicaans
porties 2
Ingrediënten
- - zure room light
- - mayonnaise magere evt
- - yoghurt
- - 2 suikermaïs
- - tortilla met granen
- - pulled chicken kan je zo kopen
- - lenteui
- - cheddar ik gebruikte die van @grozette_nl
- - paprika
- - snoeptomaatjes
- - kruiden: paprika chili, look, tandoori, koriander, zout
Instructies
- - verwarm de oven voor op de 200 graden en kruid de maïs met look en chili, besprenkel met zonnebloemolie en plaats 20min in de oven
- - meng 3 eetlepels yoghurt met 10cl lichte room, 1 theelepel mayonnaise (magere gebruikte ik), look, chili, korianderpoeder en paprikakruiden. Doe er ook wat limoensap bij en roer alles door elkaar.
- - beleg de tortilla met pulledpork, paprika, lenteui, cheddar en snoeptomaatjes. Plaats de laatste 5 a 10 min mee in de oven.
- - haal alles uit de oven en doe de saus over de maiskolven, draai ze wat om zodat de saus mengt met de olie
- - werk af met feta en koriander en beetje limoensap