Dit gerechtje is helemaal de Ma(c)x!
5/5
- juli 28, 2021
- 7:03 am
- kaas, Ovenschotel, Winterkost
- Diner
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā
Mac ān cheese met witloof in den oven
Ingrediƫnten
- - 4 stronkjes witloof
- - geraspte kaas
- - macaroni
- - hamblokjes
- - 4 plakjes ham
- - halfvolle melk
- - magere room
- - peper zout en nootmuskaat
Instructies
- - kook de melk en voeg wanneer deze kookt een mix van parmezaanse en geraspte kaas, voeg nadien nog wat magere room toe. Kruid af met peper en zout en nootmuskaat.
- - laat wat boter smelten in de pan en voeg wanneer gesmolten een bodem water toe. Voeg nadien de witloofstronken toe en laat koken met het deksel op de pot.
- - breng water aan de kook en voeg de macaroni toe en kook tot deze gaar is
- - haal de gare witloofstronken uit de kookpot, giet af en laat even afkoelen. Wring nadien de stronken goed uit zodat er geen vocht meer overblijft.
- - bak het witloof goudbruin en kruid af met peper, zout en nootmuskaat en evt. wat suiker (ik nam stevia)
- - voeg de kaassaus deels toe aan de macaroni samen mer de hamblokjes. Leg de mengeling in de ovenpan
- - rol het witloof op in de ham en leg er bovenop
- - voeg nadien de rest van de saus toe + kaas en zet 10min in de oven van 200 graden tot de korst goudbruin is
