Skip to content

Super snel ready

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast! 

ZUIDERSE OVEN PASTA SCHOTEL

Soms wilde gewoon echt ni teveel tijd in eten klaarmaken steken, maar toch ook iets lekker eten. Awel, dan krijgde een receptje zoals dit 🤩 ook 5% korting te krijgen op alle producten van @koro_nl met de code ‘GOESTINGSKE’. Enjoy!
Voorbereiding 10 mins
Koken 15 mins
Totale tijd 25 mins
maaltijd Dinner

Ingrediënten
  

  • - 1 bol burrata
  • - 210 gram zwarte penne van @koro_nl
  • - 1 courgette
  • - 5 el olijven tapenade van @koro_nl
  • - basilicum
  • - 200 gram pancetta blokjes
  • - geraspte mozzarella
  • - balsamico crème
  • - peper zout en Italiaanse kruidenmix (of Provençaalse)

Instructies
 

  • Kook de pasta gaar in water met een beetje zout of een bouillon blokje. Meng wanneer de pasta klaar is met de olijven tapenade.
  • Snij de courgette in dunne schijfjes.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Bak de pancetta krokant in de pan. Ik deed dit nog niet super ver aangezien de pancetta ook nog zal garen in de oven. De pancetta heeft al veel vet van zichzelf dus ik doe dit zonder boter of olijfolie.
  • Neem een ovenschaal en vul de bodem met de gekookte pasta. Beleg dan met de gesneden courgette, wat pancetta, een laagje geraspte mozzarella en kruid af met peper, zout en de Italiaanse kruidenmix. Herhaal zo nog een keer en zorg dat de bovenkant bedekt is met kaas. Plaats voor 15 minuten in de voorverwarmde oven!
  • Werk het bord nadien af met wat burrata erover en balsamico crème ☀️

Shopping cart