KRUIDIGE GEHAKTBALLETJES MET MOZZARELLA EN BASILICUM/ZONGEDROOGDE TOMAAT DIPSAUS

Deze keer ging ik aan de slag met 2 van de 5 kruiden die je in het barbecue kruiden pakket van @pit_pit_com kan vinden. Ik koos ervoor om het vlees de kruiden met de cajun kruidenmix, en de dipsaus gaf ik extra smaak door de braai mix. Je kan dit receptje zowel als hapje gebruiken of als avondeten. Wij deden een paar gehaktballen tussen een broodje, belegd met de dipsaus en dat was ook tooop!

Continue reading

BROODJE RACLETTE PANCETTA KROKET MET TRUFFEL MAYONAISE

I like my kroketten big and cheesy.

Zoals je gisteren kon zien heb ik de kroketten zelf gemaakt. Op zich is dat niet echt moeilijk maar je bent er wel eventjes met bezig met het beslag te laten opstijgen en ze finaal te paneren dus maak het beslag de dag voordien. Uiteraard kan je ook kroketten kopen om dit te maken, maar een vers kroketje is wel goe zenne.

Continue reading