Dit was Ć©Ć©n van de grootste toppers op Instagram en ook eentje van mij. Must try!
Continue readingBrunch tortilla cups met eiermousse en guacamole
Dit gerechtje deed het ontzettend goed op Instagram, en ik kan begrijpen waarom.
Continue readingBROODJE RACLETTE PANCETTA KROKET MET TRUFFEL MAYONAISE
I like my kroketten big and cheesy.
Zoals je gisteren kon zien heb ik de kroketten zelf gemaakt. Op zich is dat niet echt moeilijk maar je bent er wel eventjes met bezig met het beslag te laten opstijgen en ze finaal te paneren dus maak het beslag de dag voordien. Uiteraard kan je ook kroketten kopen om dit te maken, maar een vers kroketje is wel goe zenne.
Continue readingBLOEMKOOLSTEAK MET LABNEH EN GEPOCHEERD EITJE
Aangezien we weer massaal thuiswerken kunnen we maar beter lekkere lunchkes prepareren. Dit gerechtje is een combinatie van verschillende gerechten die ik nog wou maken: bloemkoolsteak en labneh (komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten). Nog een krokant toastje erbij en we zijn helemaal gesteld om de namiddag aan te snijden. Alle ingrediƫnten komen van @aldibelgium en dit is dan ook wederom een zeer budgetvriendelijk gerechtje.
Continue readingVeggie schnitzel wraps met feta honing sausje
Ik probeer altijd een goede afwisseling te koken tussen vlees, vis en veggie/vegan. Deze krokante schnitzels zijn een ideale afwisseling voor vlees. Ze zijn krokant & smaken zeker en vast goed!
Continue readingGevulde ciabatta uit de oven
Deze heerlijke ciabatta doet je vertoeven in Zuiderse oorden en het is nog heel eenvoudig ook. Burrata, aubergine, courgette, prociutto, …
Continue readingHeerlijke Italiaanse salade
Deze heerlijke Italiaanse salade doet je dromen van Zuiderse oorden. Mooie kleurtjes op je bord en zeer eenvoudig te maken.
Continue readingFRITATTA MET CHORIZO
Een tikkeneike, weusje en keizeke.
Continue readingGEVULDE PAPRIKA MET BURRATA EN ROGGEBROOD
Een echt zomers gerechtje dat ook smaakt in de winter en waarbij eenvoud siert.
Continue readingGEGRILDE AVOCADO MET PARELCOUSCOUS
Snel klaar en hier heb je geen vlees of vis bij nodig.
Continue reading