Perfect snackske
5/5
- juli 31, 2021
- 2:32 pm
- Eenvoudig, fruit, Snel klaar, Zoet
- dessert, Snacks
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā
YOGHURT FRUIT BARS
Gezond tussendoortje
Ingrediƫnten
- 160 gr dadels 5 grote
- 160 gr muesli
- 80 gr pecannoten
- 4 eetlepels kokosolie gesmolten
- snuf kaneel
- 500 ml volle Griekse yoghurt
- 4 eetlepels honing
- 125 gr blauwe bessen komt overeen met een bakje
- 125 gr frambozen komt overeen met een bakje
Instructies
- Meng de muesli, dadels, pecannoten, kokosolie en kaneel in de mixer tot het een fijne massa wordt (er mogen uiteraard stukjes in zitten) . Verdeel het mengsel over een schaal en druk stevig aan.
- Meng de honing door de yoghurt. Houd een paar frambozen en blauwe bessen apart en doe de rest door de mixer zodat je een soort van coulis krijgt, je hoeft geen extra suiker toe te voegen door de honing die je gebruikt. Verdeel over het muesli mengsel en werk af met nog wat resterende frambozen en bessen (of nog ander fruit als je dat graag hebt natuurlijk).
- Zet de schaal ca. 4 uur in de diepvries. Haal de schaal voor het eten uit de diepvries een paar minuten zodat het niet super hard meer is en je alles makkelijk kan snijden. ENJOY!
- ** Gebruik best volle yoghurt om het romiger te maken want anders zal de topping harder zijn en wat 'ijziger' smaken
