PASTA HUMMUS MET TANDOORI KIP
Verandering van spijs doet eten dus ik dacht, we zwieren er is een voice over op 😅. Hieronder de exacte ingrediënten want de tijd was te kort om alles tot in detail uit te leggen
Ingrediënten
- 280 gram volkoren spaghetti
- 2 grote el Griekse yoghurt 10%
- 2 el tandoori pasta
- 200 gram tomatenblokjes
- 500 gram kip
- 3 paprika’s kleur kan je kiezen
- 150 gram hummus
- 2 sjalotjes
- Bakboter
- Peper en zout
- 1 limoen
- Basilicum
Instructies
- Kruid de kip af met peper en zout. Bak ze nog niet te hard want je laat ze nadien nog sudderen in de saus, maar ze moet ook zeker niet meer roos zien vanbinnen.
- Doe er de tandoori pasta, Griekse yoghurt en tomatenblokjes bij. Roer door elkaar en laat op een laag vuurtje sudderen.
- Kook de pasta in water met zout al dente en giet af.
- Stoof de sjalotjes en de paprika aan. Voeg de pasta toe. Doe er de hummus bij samen met ongeveer 100 ml kookvocht van de pasta en roer alles door elkaar.
- Serveer de pasta samen met de kip en werk af met wat basilicum.
- Genieten maar!