BANANENBROOD WAFELTJES MET VERS FRUIT. đâ
Ideaal voor een paas brunch, of gewoon voor eender wanneer. Super snel klaar & eventueel nog later op te eten. Lakkeeeer!â
IngrediĂŤnten
- 120 gram speltbloemâ
- 120 gram zelfrijzende bloemâ
- 5 bananen waarvan 1 als afwerkingâ
- 2 eierenâ
- Snuf speculaaskruiden
- Snuf kaneel
- Snuf vanillebourbon
- 3 el agave siroop eventueel extra als afwerkingâ
- Zakje bakpoederâ
- 2 el zusto of witte suikerâ
- 100 ml halvolle melkâ
- Optioneel: pecannoten frambozen, druiven, poedersuiker en kokosschilfers als afwerkingâ
Instructies
- âď¸Meng de 2 soorten bloem onder elkaar. Doe er 4 bananen in stukjes bij. Je kan ze ook al op voorhand pletten, maar dat is afwas maken die niet nodig is. Doe nadien de agave siroop, melk, eieren, zusto, kaneel en speculaaskruiden, vanillebourbon en bakpoeder er ook onder. Meng alles met een mixer tot een (bijna) homogene massa.â
- âď¸Doe ongeveer 2 eetlepels telkens op het wafelijzer per wafelstuk en laat 5minuten bakken. Doe dit voor alle wafeltjes opnieuw.â
- âď¸Werk af met frambozen, banaan en kokosschilfers. Doe er wat poedersuiker over en garneer er nog wat pecannoten en druiven bij indien je wil.