Name: GEWOKTE NOODLES MET GEGRILDE ZALM 🐠
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: - zalmhaasje; - goede/pikante olijfolie (paprika, look, sjalotjes voor de zalm te marineren); - babymaïs; - peulvruchten; - champignons (shimeji); - rode ajuin; - kruiden: look (komijn en gember); - witte kool; - dikke noodles; - sausje: oestersaus (soyasaus, teriyakisaus, water, donkerbruine suiker en vissaus)

Jump to Recipe Print Recipe

Zal'm is bakken de zalm

 5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!

GEWOKTE NOODLES MET GEGRILDE ZALM 🐠

Een goei viske gaat er altijd in hé

Print recept Pin Recept

Voorbereiding 10

Koken 10

Totale tijd 20

maaltijd Hoofdgerecht

keuken Aziatisch

porties 4

Ingrediënten

- zalmhaasje
- goede/pikante olijfolie paprika, look, sjalotjes voor de zalm te marineren
- babymaïs
- peulvruchten
- champignons shimeji
- rode ajuin
- kruiden: look komijn en gember
- witte kool
- dikke noodles
- sausje: oestersaus soyasaus, teriyakisaus, water, donkerbruine suiker en vissaus

Instructies

- marineer de zalm met de vernoemde ingrediënten
- wok alle groenten aan - doe de witte kool er het laatste bij. Kruid af met gember, komijn en look.
- kook de noodles (zie verpakking) en bereid het sausje door een eetlepeltje vissaus, 4 eetlepels oestersaus, een ‘shotje’ water, 2 eetlepels donkerbruine suiker te mengen. Doe er ook naar smaak wat teriyaki saus bij. Proef zeker eens, smaken verschillen. Doe onder de groenten met de noodles
- bak de zalm in een grillpan langst alle kanten mooi dicht afhankelijk van smaak kan je helemaal door bakken.
- doe er door midden gesneden hard gekookte eitjes (10min. koken) bij
- werk af met wat gehakte noten, rest van de ‘saus’ van de zalm erover en wat koriander en pepertjes evt.

Let’s get social!