Chique brunch
5/5
- maart 30, 2022
- 6:52 pm
- Eenvoudig, Feestelijk, Snel klaar, Vis
- Hapjes
Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā
WONTON CUPS MET KREEFT EN KAVIAAR
Het is weer vrijdag, dus dat betekent een brunch receptje. Deze keer gaan we de chique toer op en is het er eentje met kreeft en kaviaar, van natuurlijk @celestecaviar. Het is absoluut niet moeilijk (dat kan je zien op de reel hiervan), maar brengt je brunch wel naar een hoger niveau. Enjoy! #samenwerking
Ingrediƫnten
- 200 gram kreeftvlees
- Oregano olijfolie of olijfolie en oregano apart
- Waterkers
- 12 wonton velletjes vierkant
- 12 tl crĆØme fraĆ®che
- 1 limoen
- 2 hardgekookte eieren
- 12 lepeltjes kaviaar van @celestecaviar
Instructies
- Vet een muffinvorm in en duw de wonton velletjes er voorzichtig in. Plaats ze in een voorverwarmde oven van 180 graden voor ongeveer 8 minuten. Hou het goed in het oog want dit kan rap gaan.
- Mix het gekookt kreeftvlees (je kan dit zelf koken of een reeds voorgekookte kreeft kopen) samen met 2 el oregano olijfolie, waterkers, peper en de versnipperde hardgekookte eieren.
- Mix 100 ml crĆØme fraĆ®che met het sap van een halve limoen.
- Vul de wonton cups met de kreeftenmix en werk af met een klein lepeltje crĆØme fraĆ®che, de kaviaar en je kan het afwerken met nog wat extra waterkers of coppert cress en eventueel een eetbaar bloemetje.
- Super simpel dus maar wel heel mooi (als ik dat zelf kan zeggen natuurlijk).