Skip to content

een fris jarrebezeke

5/5

Was het lekker? Deel het dan met vrienden. Merci alvast!Ā 

AARDBEIEN MASCARPONE TARTELETJES MET PROSECCO EN SPECULOOS

Een beetje prosecco op de jarrebezekes en de rest inā€™t glaske. Tis tenslotte vrijdag hĆ© sloeberkes. Smakelijk!
Voorbereiding 15 minutes
Totale tijd 15 minutes
maaltijd Dessert
porties 6 tarteletjes

Ingrediƫnten
  

  • 1 pakje 6 stuks tarteletjes (je kan uiteraard de bodem ook zelf maken, maar het moest snel gaan)
  • 250 gram mascarpone
  • Bakje verse aardbeien je zal niet alles nodig hebben ā€“ ik gebruikte er ongeveer 6
  • 5 lotus koekjes met vanille in
  • Vanille potje
  • 3 el zusto of witte suiker
  • Fles prosecco om de aardbeien schijfjes onder te dompelen en de rest om op te drinken
  • Paar blaadjes verse munt

Instructies
 

  • āœ”ļøDoe de aardbeien in dunne schijfjes en leg ze in een pot. Zorg dat ze onder komen te staan door wat prosecco en laat even weken.
  • āœ”ļøMaak de mascarpone los met een vork en doe deze in een pot. Meng er 3 el. zusto onder, en 1 el vanille.
  • āœ”ļøKlop 2 eiwitten op, en meng deze nadien voorzichtig onder het mascarpone mengsel.
  • āœ”ļøHak de 5 lotus koekjes kapot. Ik zou ze niet door de mixer doen, zo heb je echt nog een crunch. Meng deze ook onder het mascarpone mengsel.
  • āœ”ļøVul nadien de tarteletjes met het mascarpone mengsel, en werk af met de schijfjes aardbeien. Doe er wat blaadjes munt op en voilĆ . Ready!
  • āœ”ļøOok heel lekker met nog wat advocaat van elixir dā€™anvers on the side šŸ˜‹šŸ˜‹

Let’s get social!

Shopping cart