Burgers smaken mij echt altijd maar van tijd tot tijd varieer ik eens graag. Deze burgers zijn vegetarisch en ideaal voor tijdens de zomer in combinatie met een heerlijke coeur de boef tomaat en burrata. Helemaal
Continue readingTONIJN TARTAAR MET MANGO EN AVOCADOĀ
Deze week deel ik de laatste 2 Aziatische recepten en dan kunnen we weeral een ander continent in de kijker zetten. Eentje dat niet mocht ontbreken is een voorgerechtje met tonijn, persoonlijk 1 van mijn favorieten!
Continue readingFLAMMENKUCHEN MET GEROOKTE ZALM, AVOCADO EN ASPERGESĀ
Naast een overvloed aan lekkere wijntjes is ƩƩn van de specialiteiten uit de Elzas streek ook flammenkuchen. Traditioneel gemaakt met spekjes, maar ik heb er een eigen versie gemaakt, zo kan je eindeloos variƫren!
Continue reading